冰凍的無頭蝦要怎樣弄才好吃

最好是做香辣蝦

麻辣鮮香。

材料：

蝦，手指年糕，黃瓜條，芹菜段，花椒若干，辣椒，花生油，生抽，老抽，糖，香辣醬，家樂辣鮮露，海天蠔油，姜蒜。

做法

1、鹽水煮蝦，去掉浮沫，出鍋瀝乾水分。

2、小火熱油，下入姜蒜片，炒花椒和辣椒，香辣醬炒出油，火候要控制好。

3、蝦下鍋煸炒，加入年糕黃瓜芹菜。

4、放入少許水調味，收幹湯汁即可。