禿參跟刺蔘有啥區別
刺蔘和禿參的外觀區別
首先,在外觀上面,刺蔘和禿參的差別還是比較大的,刺蔘相對來說,就像刺蝟一樣,有很多的小的突起的立柱,當然,這些立柱都是比較軟的,所以捏起來也是比較舒服,而禿參的話,相對來說立柱的高度就可能沒有那麼高,同時,看起來表面會有一些斑點,就像是禿了一樣,,而手感摸起來也會和刺蔘有很大的差異,所以大家在平常的時候還是很好進行區分的,所以平常購買的時候也不太容易買錯。
刺蔘和禿參的吃法區別
刺蔘和禿參的吃法相對來說並不是特別的區別,它們更多的都是用於平常的一些蒸煮,然後通過加入一定的調料,從而也能夠得到非常美味的吃法,當然,在吃海蔘的時候一定要注意好之前的清洗工作,因為還是裡面含有很多的泥沙,這和它生長的環境有一定的關係,所以一定要清洗乾淨,這樣才能避免細菌對於我們身體健康的影響。
禿參跟刺蔘各有千秋,如果自己家用,大一點或小一點,問題都不會太大,同一年頭的海蔘營養價值都一樣大的海蔘肉壁厚,口感會好一點。海蔘進補關鍵在於有規律的持續性長期食用,每天早上食用一個海蔘即可
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