遼參和大連刺身的區別

區別主要是有三個方面，一是產地不同，遼參只整個遼寧省沿海地區出產的人蔘，大連刺身產地在大連。

二是營養成分不同，大連的刺身營養成分是遼神中最高的，三是口感不同，大連的刺蔘口感較好，要比其他的遼參有嚼頭。