禾亭米粉正宗做法

食材明細

禾亭米粉200克、青菜100克、辣椒醬適量、肉絲100克、生薑適量、大蒜適量、玉米油適量、鹽少許、生抽適量。

做法

1、準備材料待用，禾亭米粉提前浸泡一個小時。

2、將米粉入鍋煮至十成熟，夾起來容易斷，表示煮好了。

3、撈出裝入碗裡。

4、青菜洗乾淨。

5、入鍋煮熟撈出備用。

6、取一小碗，加入生抽，辣椒醬。

7、油鍋燒至六成熟，倒入肉絲煸炒至熟撈出備用。

8、將青菜與米粉，肉絲混合翻炒均勻。

9、倒入湯汁拌勻即可。