野豬心怎麼吃

野豬心加紅棗、枸杞、原肉、蓮子、黨蔘、無花果乾燉最有營養。

材料：豬心一個、紅棗7到8顆、枸杞一把、圓肉一把、蓮子7到8顆、黨蔘25克、無花果乾。做法：

1．豬心剖開洗淨，切成小塊，要衝洗乾淨所有血水

2．燒一鍋水，加入薑片和白酒，把豬心放入焯水，焯水後撈起要繼續沖水，一定要洗淨

3．同時紅棗等其他材料都泡洗乾淨，放入燉盅泡水待用

4．把所有材料放入燉盅，加蓋隔水燉，電子燉盅的話要大約燉一點五小時到兩小時，高火40到50分鐘，最後下鹽調味即可。