豬心石橄欖湯怎麼做好吃

材料：豬心一個、瘦肉（豬展肉）100克、石橄欖100克、姜兩片、胡椒粉適量

做法步驟：

1、石橄欖生長在野外雜質泥土很多，先去剪掉根鬚雜質，泡清水中，再用小刷子刷洗乾淨步驟 2。

2、豬心清洗乾淨，切條，冷水下鍋煮開，去浮沫，撈出。

3、把石橄欖薑片放入燉盅。

4、放豬心瘦肉，水的量以沒過食材。

5、燉盅放入鍋中，隔水燉30~40分鐘就可以了，燉好開蓋才加入鹽和胡椒粉。。