豆腐煮絲瓜做法

食材：絲瓜1根，北豆腐1盒，蒜末5克，高湯適量，鹽適量，香油少許，料酒少許

做法：

1、絲瓜去皮切滾刀塊，蒜壓扁切碎

2、北豆腐切小塊

3、鍋中放油，下入蒜末煸香，放入絲瓜翻炒

4、待絲瓜翻炒變軟時，放入高湯（喜歡清淡一點的就放清水），下入豆腐，加適量鹽燉煮10分鐘

5、淋少許香油和料酒，翻炒均勻出鍋。