炒青魚片家常做法

步驟/方法

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1、片好的魚片放入碗內加料酒、生抽、鹽、胡椒粉、蔥薑絲、水澱粉抓勻醃製一會兒

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2、其他材料切好備用

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3、鍋中倒油，油熱倒入魚片迅速煸炒，肉變色即盛出備用

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4、鍋中再倒入少量油，放入蔥姜及幹辣椒爆香，再依次放入木耳、筍片，加入料酒、生抽、鹽煸炒入味，最後放入炒好的魚片及蒜苗，至蒜苗斷生即可