酸筍的醃製方法巧婦9妹

食材：

小竹筍500g，食鹽適量，味精少許

酸筍的醃製方法家常:

1.新鮮小竹筍去殼，然後清洗乾淨

2.將洗淨的小竹筍，放入鍋中煮熟

3.煮熟的小竹筍撈出，晾涼後，加入適量鹽，醃製一段時間

4.取一個乾淨的玻璃瓶，將處理好的小竹筍放入瓶子中壓平

5.醃製大約3天即可食用。