蠶豆秧頭的做法大全

1、材料：蠶豆嫩尖半斤、鹽適量、雞精適量、大蒜2片，食用油適量。

2、將蠶豆葉洗淨，切小段。

3、大蒜切碎，鍋裡放油，油燒三成熱放入蒜等爆香，放入切好的蠶豆葉翻炒，翻炒均勻，放適量的鹽，放1/3小碗的水，燒開就好，大火收汁。

4、裝盤拿兩條生蠶豆葉裝飾就可以。