砂鍋表面有膠子正確方法
1、首先買回來的砂鍋,我們要往裡面加入一些白醋,還有洗潔精,並用適量清水和抹布,給它裡裡外外搓洗乾淨。
2、因為在新砂鍋的表面,有一層細小的砂質,以及釉彩質,用洗潔精和白醋就能將它很好的軟化掉,這樣砂鍋在使用的時候,其保溫效果就會更佳。
3、在清洗砂鍋的時候,我們一定要注意的是,一定不能用鋼絲球,因為鋼絲球的摩擦力很強,會導致砂鍋表面被破壞。
4、砂鍋清洗乾淨後,我們要用清水給它沖洗幾遍,把砂鍋表面的洗潔精,以及髒東西洗乾淨。接著,我們要準備一塊乾淨的抹布,並用抹布把砂鍋表面的水分,擦拭乾淨。
5、把擦拭乾的砂鍋,直接放到灶臺上,不要開火,先往砂鍋中加入一杯大米,並加入7分滿的清水,蓋上蓋子,大火把鍋中的米水煮開。
6、等鍋中米湯完全煮開以後,我們要蓋上蓋子,再煮5分鐘,然後開蓋轉小火,讓米湯再煮上30分鐘。
7、時間到了以後,我們要準備一個湯勺,並用湯勺把米湯,舀入到砂鍋的每一寸地方。因為米湯有很好的黏合作用,這樣一來就能讓砂鍋上的氣孔,得到密封。
8、砂鍋上的這些氣孔,一旦被密封以後,砂鍋在使用的過程中,就不會出現開裂的現象了,從而就能大大提高,砂鍋的使用壽命。
9、關火,並蓋上蓋子,讓米湯在沙鍋中,浸泡上半個小時。等時間到了以後,把砂鍋中的米湯全部倒掉,接著再用洗潔精和清水,把砂鍋再次刷洗乾淨。
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