醬油拌麵汁怎麼調

拌麵的醬油汁怎麼調，相信很多朋友們也遇到過這種類似的問題，那麼對於這類問題如何解決呢下面就把解決這種問題的方法給大家分享一下，希望可以幫助到大家。

食材展示：麻醬100g，醬油、蒜、辣椒油各50g，醋20g，鹽10g。

蒜洗淨切末，將麻醬倒入碗中。

加入醬油，醋，蒜末，辣椒油，鹽，按順時針方向攪拌均勻即可。

醬油拌麵汁怎麼調

1、準備一個調料碗，放入鹽、耗油(可雞精粉代替)、醬油、油辣椒、幾滴花膠油、幾滴芝麻油、姜蒜末。

2、這一步很重要：製作香蔥油。準備一個平底鍋，倒入適量食用油，油燒至五成熟，把蔥結放入鍋中，小火慢慢將蔥結炸幹後撈出，剩下的油備用。

3、將三分之二的蔥油倒入調料碗中，攪拌均勻備用。