天津油炸果子餅做法

步驟1

把所有食材倒入盆裡，加入適量的水活成稍微軟一點的麵糰，略醒一會兒，中間揉2～3遍，再次醒面1～2小時，周圍塗抹油防止麵糰水分流失。

步驟 2

醒好的麵糰取出放在菜板上，不在需要揉麵。（菜板上需要摸油防粘）

步驟 3

把麵糰切成大小適量的劑子，向周圍擀開中間用刀子化兩道備用。

步驟 4

炒鍋倒油，油溫6成熱下油餅，慢慢下防止燙手，看到油餅起個了，再翻個面炸。

步驟 5

直至兩面都炸至金黃撈出即可。

步驟 6

記得吃早餐呦