陳克明熱乾麵煮幾分鐘

熱乾麵煮兩分鐘左右就可以，如果煮時間太長，熱乾麵就會很軟，沒有勁道了，就好吃了，陳克明的麵條也是非常勁道，而且還很柔軟，我個人很喜歡吃陳克明麵條

煮大約5分鐘即熟。

煮熱乾麵和其他麵條所需的時間差不多，但煮的步驟不同，需要進行兩次下鍋煮，具體步驟為：

1、在鍋內放入適量的清水，然後等水燒開後，將適量的鹼水面條下入鍋裡面，大約煮三到五分鐘之後鹼水面條就被煮到七八成熟了。

2、將麵條撈出來之後過一下涼水，將麵條裡面的水分完全控幹之後，加入適量的熟油將麵條攪拌一下。

3、再一次將鍋裡面的水燒開之後，將處理過後的鹼水面條再一次放到鍋裡面煮到全熟，大約1分鐘即可撈出來備用。

熱乾麵乾麵條煮的話一般建議煮1-2分鐘即可。

熱乾麵煮麵是製作熱乾麵過程中很重要的一步，會影響整個麵條的口感，若是煮的時間過長，麵條會煮得太軟，容易變坨結塊，煮的時間太長，熱乾麵可能會出現硬心的情況，也會影響口感，熱乾麵一般煮到8成熟即可，水開後只需要煮1-2分鐘。