傳統蒸的月餅饃做法大全圖解

主料未知

麵粉4大杯

輔料

酵母適量，水適量

1，準備，麵粉和酵母攪拌均勻

2，和麵

分次加入清水用筷子攪拌！酌情新增水量

3，發麵

和麵完成後放入麵包機啟動發酵程式～一個小時三十分鐘左右！插孔不回縮即可！

4，造型

發酵完成後的麵糰分成大小差不多的麵糰揉圓！放入月餅模具！倒扣按一下！取出來用刀切去多餘的部分！

5，蒸

最後鍋中倒入適量的涼水！饅頭放入蒸籠！如果不知道什麼是熟！用手按下不回縮即可