豬腰是豬肝嗎

豬腰不是豬肝。豬腰是豬的腰子，也就是說是豬的腎，因器形向古代的銀錠，所以而得名銀錠盒。豬肝是指豬的肝臟，肝臟是動物體內的儲存養料和解毒的重要器官，是豬體內的毒物中轉站，混入食料中的有毒物質如農藥等，全部通過肝臟分解。所以豬腰不是豬肝。