野木耳炒肉絲如何做

步驟/方式1

食材: 肉絲一兩 、 野木耳 適量 、 蒜末 適量 、 生抽 一勺 、 料酒 半勺 、 鹽巴 適量 、 蔥花 適量

野木耳洗淨切小一點，可以提前煮一下

步驟/方式2

豬裡脊肉洗淨

步驟/方式3

切成肉絲

步驟/方式4

肉絲加料酒、生抽、鹽醃製10分鐘左右

步驟/方式5

鍋中放豬油，再加蒜末炒香，而後倒入肉絲翻炒，炒至肉絲變白，加入野木耳，撒鹽，大火快炒

步驟/方式6

出鍋前加入蔥花即可

步驟/方式7

炒好，出鍋，裝盤，開吃吧。

步驟/方式1

肉絲用鹽，料酒，澱粉醃製10分鐘

步驟/方式2

幹木耳買回來先泡起來，等發好了去跟切片

步驟/方式3

鍋中底油，油熱放薑絲，多放一點爆香一下。然後倒入肉絲煸炒

步驟/方式4

煸炒2分鐘肉絲髮白了，可以倒入切好的木耳繼續翻炒1分鐘

步驟/方式5

裝盤開吃。

步驟/方式1

肉絲放一些料酒和豆瓣，然後裹上溼澱粉洋蔥、青椒、木耳都切絲

步驟/方式2

鍋內放油，炒蒜末、幹辣椒、花椒，然後放入肉絲，翻炒至肉絲斷生

步驟/方式3

肉絲炒了以後撈出待用

步驟/方式4

用鍋內剩下的油炒洋蔥木耳等，然後倒一點點水，翻炒2分鐘，加入一小勺老抽、一大勺生抽、一小勺鹽，倒入肉絲，再炒幾分鐘就好了

步驟/方式5

出鍋裝盤