可可粉做巧克力脆皮的做法

主料：

黃油4g

夏威夷果60g

糖漿8g

巧克力豆5g

輔料：

低筋粉30g

可可粉5g

蛋清40g

砂糖30g

黃油（融化的）45g

做法：

1、 準備好材料。

2、 把堅果碎切小一點。

3、 把蛋清打發後加入砂糖繼續打發，然後加入黃油液可可粉低筋粉繼續攪拌，然後倒入裱花袋擠成小圓，再放上一顆果仁。

4、 上下火180度，15分鐘左右即可