蒜頭油用來做什麼菜

主料：大蒜200g1、大蒜去除外皮搗成蒜泥備用。

2、炒鍋放油，下入花椒一起，小火炸香。

3、將燒熱的油倒入蒜泥的碗中。 倒油的時候在碗上放一個小漏勺，防止花椒進入。

4、熱油可以立即逼出蒜的香味。