廣東吳川年例選單

第1道菜發財豬舌

年例講究好意頭，寓意大吉大利

第2道菜吳川炒粉

吳川當地有名的爛鑊炒粉

煙火氣十足

第3道菜吳川炸子雞

吳川名菜，酒席必備

第4道菜發財豬舌

吳川的酒席，怎能少得了海鮮

白切大蝦，是吳川年例的“硬菜”

用的九節大蝦，一隻四兩重

有一個成年人的手巴掌那麼大

大家覺得這樣一碟大蝦要多少錢呢

第5道菜紅燜鮑魚

吳川當地的一道家常菜

第6道菜白切膏蟹

第7道菜白切香螺

第8道菜手打馬鮫魚丸

北方叫鮁魚

現在只有在一些大席上

才能吃到真正手工製作的馬鮫魚丸