鰱魚帶菜正宗做法

用料:

鰱魚 1條，生抽 2勺，蠔油 1.5勺，鹽 小半勺，糖 小半勺白姜 小半塊，榨菜 兩包

榨菜燜鰱魚正宗的做法:

步驟 1  熱鍋冷油，下薑片與魚塊。

步驟 2  魚塊開中大火煎至兩面金黃。

步驟 3  放入2勺生抽、1.5勺蠔油、小半勺鹽和糖，再加入適量的水淹沒魚塊。

步驟 4  放入兩包榨菜，加蓋開中小火燜

步驟 5   十分鐘左右就好了