酸湯醬油做法

準備配料：

掛麵 100克、香菜 2根、米醋 3勺、醬油生抽 2勺、精鹽 1勺、辣椒油 1勺、香蔥 紫菜 適量

烹飪步驟：

1、把食材準備好

2、香菜切段，大蒜切末，香蔥切碎。

3、把香菜、蒜末、蔥花放入一個大碗裡，倒入三勺米醋。

4、倒入兩勺醬油生抽。

5、倒入一勺鹽

6、倒入一勺辣椒油

7、撒上些白芝麻，用勺子調勻，這就是調好的酸辣湯汁了。

8、鍋裡倒入水燒開，下入掛麵快煮熟的時候，放入一塊紫菜，也可以打入一個荷包蛋。

9、麵條煮熟撈到湯汁裡，再澆上兩勺麵湯，用筷子攪拌一下，一碗美味酸辣又開胃的酸湯麵就做好了。