丸子白菜燉土豆教程

步驟/方式1

白菜切根兒，從中間切開，切片兒。

步驟/方式2

土豆削皮切片兒（不用太薄），蔥薑蒜切絲或者片。

步驟/方式3

涼油熱鍋，放適量的姜粉，花椒粉，油七分熱放土豆片個蔥薑蒜

步驟/方式4

下白菜炒斷生，出水後，加適量的鹽和雞精！再加適量的水

步驟/方式5

加入粉條和丸子，蓋鍋蓋燉十分鐘左右

步驟/方式1

將250克豬肉切碎放一個蛋清、鹽、花椒粉、澱粉各5克拌勻，然後揉成肉丸，150土豆去皮洗淨切條，250克白菜洗淨順切成條。

步驟/方式2

白菜下水焯一下，焯去白菜水味。

步驟/方式3

用涼水衝後攥去水分。

步驟/方式4

鍋中油熱後，加入切好的土豆、花椒粉、蔥花各5克炒香。

步驟/方式5

添水加鹽，燉一會土豆條。

步驟/方式6

土豆條快好時，加入切好的白菜一起燉。

步驟/方式7

下入肉丸，大火燉20分鐘後即可出鍋。

步驟/方式8

最後看一下成品，丸子燉土豆就做好了。