雪蛤有公母的區別嗎

雪蛤其實是林蛙，生長在長白山下，每年都會在冰雪裡冬眠100天，所以也被稱為“雪蛤”。雪蛤不分性別，但是男人和女人卻有不同吃法。

雪蛤不分性別，但是男人和女人卻有不同吃法。

給男人準備的是“牛歡喜椰子燉雪蛤”，一個完整的椰子，裡面盛著乳白的湯汁，有椰奶的清香，雪蛤就在其中，還有牛歡喜。所謂牛歡喜，其實是牛睪丸。雪蛤做不好會有些膩，但是有了椰子的清香，味道剛剛好。最好吃的是雪蛤的子，一顆顆黑色的子擁擠在一起，輕滑之間，就被送到嘴中。

女人湯名為“棗茸燉雪蛤”，盈盈一小碗，透著嫵媚秀氣。湯裡沒有雪蛤的原形，有的只是雪蛤油，對養顏美容很有效果，味道不膩，夾雜了棗茸的甜。