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披薩餅胚上抹什麼油

心理2.4W
披薩餅胚上抹什麼油

披薩有專門的烤盤油,噴霧。 除此以外,儘量使用常溫固態的油脂。植物油的不沾效果很差,甚至適得其反。 不過,一般披薩是很少沾盤的,沒必要抹油。餅胚一般用料有:黃油,牛奶,糖,鹽,調料,和酵母,比例根據自己需要麵粉多少和勻

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