青椒醬醃製大全

1、先將青椒，尖椒洗淨切碎約六毫米大小，姜蒜切碎約四毫米大小放入麵粉攪拌均勻備用。

2、熱鍋放油，油溫六成熱放入豆瓣醬，姜，蒜，翻炒兩分鐘，(注意別糊鍋了)，放入切好的尖椒翻炒了一遍，放入麵粉攪拌均勻，接著放入切好的青椒，最後放入鹽，味精，翻炒一分鐘即可出鍋。