冰豆粉做法

我用的是豌豆澱粉和綠豆粉做的，粉和水比例為1:5。需要用到的工具：量杯，小鍋，塑料保鮮盒。

先取半杯粉（豌豆澱粉和綠豆粉），半杯清水，（1杯240毫升）調成稀糊。

小鍋裡倒入2杯水，燒開，將稀糊倒入鍋中，一邊倒一邊快速攪拌成透明狀糊，離火。

煮好的糊糊倒入塑料保鮮盒，直至放涼。放入冰箱中。

將涼粉塊倒扣出，用刀子切成細條，小塊任意形狀。

調味可按個人喜好