牛角包半成品怎麼發酵

烤盤中放上油紙，放入裹好的牛角包，蓋上保鮮膜，二次發酵20分鐘左右，然後取第二個雞蛋的蛋黃攪拌均勻後刷在每個牛角包上，表面撒上黑芝麻

牛角包半成品發酵的方式非常的簡單，因為我們只要把牛角包的麵糰揉好，以後有了酵母粉在裡邊，讓它自然的發酵兩個小時就會變得比較大，烘烤出來的效果就非常的漂亮