大碴粥商業做法

第一準備食材，大碴子，即粘玉米粒，笨玉米粒，花豆，大棗。

第二將花豆放入盆裡清洗乾淨後放入水中泡六至七個小時，熬大碴粥必須得放兩種玉米粒才好吃，把粘玉米粒和笨玉米粒用溫水泡六七個小時至漲開。大棗洗淨備用。

第三大鍋中加入涼水把玉米粒放進去大火煮開，再加入花豆大棗一起小火慢煮，熬製粘糊香味出來即可！

大碴子和芸豆也可以根據自己喜歡的比例放入盆中。加水淘洗乾淨至水清，然後放入清水泡3-4小時（也可以不泡）。

泡好的米和豆有些漲開，這樣煮粥熟的快，泡好的米放入多功能鍋中，多功能鍋調至“煮粥”檔，按啟動鍵