碴條冷水煮還是熱水煮

答案是碴條用熱水煮。

餷子是中國東北的一種小吃，又名碴條。最早是滿族人發明的，是酸湯子的副產品，用玉米麵加工的圓形麵條，口味獨特。營養豐富、味酸適口。