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潮汕牛肉哪些部位好吃

心理3.14W
潮汕牛肉哪些部位好吃

潮汕牛肉脖仁部位好吃

脖仁:潮汕方言諧音“古昂”是牛脖頸上最經常運動的肉。

口感:肥嫩有嚼頭,彈牙。肉香噴鼻。

吊龍伴:潮汕方言諧音“吊雷恩”

吊龍的意思是牛脊,吊龍伴則是腰脊肉的兩個側邊。

口感:肥而不膩,鮮甜順滑

標籤:牛肉 好吃 潮汕