手抓羊肉蘸料的正宗做法

材料

芝麻醬2茶匙（10g），豆腐乳汁2茶匙（10ml），甜麵醬1茶匙（5g），韭菜花1茶匙（5g），熟芝麻1茶匙（5g），香菜碎2茶匙（10g），大蔥花1茶匙（5g），滷蝦油1茶匙（5ml），辣椒油1茶匙（5ml），花椒油1茶匙（5ml），香油1/2茶匙（3ml），鹽1/2茶匙（3g），水適量

做法

1、用適量的水將芝麻醬調開。

2、將調得稀滑的芝麻醬和其他用料混合在一起，攪拌均勻即可。

1/蒜頭薄皮。

2/將其剁成蒜蓉。

3/小米椒洗淨，切碎。

4/下油熱鍋，用小火將蒜蓉和辣椒炒出香味。

5/下醬油，轉中火將醬油煮開。

6/將其裝入容器中即可完成開吃了。

7、美味又好吃的手抓羊肉蘸料調製完成開吃了。

食材用料：蒜末，白糖，花椒粉，孜然粉，孜然，芝麻，辣椒麵生抽，陳醋

手抓羊肉蘸料做法步驟如下：

步驟1

蒜泥鋪在碗底，加一小勺白糖，適量花椒粉、孜然粉、辣椒麵、孜然粒，芝麻粒

步驟2

熱一勺油我用的是花生油澆在放了調料的蒜泥上

步驟3

攪勻倒入生抽和一點點陳醋即可。