石膏豆腐和膽巴豆腐區別

石膏豆腐和膽巴豆腐最大的區別就是點豆腐的原料不同。

石膏豆腐是用石膏來點豆腐的，而膽巴豆腐是用膽水來點豆腐的。

兩者的口感當然也會有很大的不同了。