鹹肉燴山藥教程

原料

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山藥 (2根)

玉米澱粉 (45g)

鹹蛋黃醬 (45g)

蔥末 5g

薑末 5g

料酒 15g

1/山藥去皮，切成小段，泡到涼水裡，去掉表面的黏液。

2/泡好的山藥加入幹澱粉拌勻。

3/油鍋燒熱到160度，山藥放進去，炸到兩面金黃，撈出備用。

4/炒鍋倒油燒熱，放入姜蒜末，放入鹹蛋黃醬，加入料酒。

5/放入山藥段翻炒均勻。

6、美味又好吃的鹹肉燴山藥教程完成開吃了。