涼拌白菜家常做法

材料：白菜0.5棵

輔料：蔥1根，香菜1根，柿子椒適量，食鹽1勺，生抽1勺，醋2勺，白糖適量，雞精適量

步驟1、大白菜一棵，去除爛幫，洗淨

步驟2、取半棵，切細絲，儘量選擇白菜尖

步驟3、加入生抽、醋、鹽、雞精、白糖，先別攪拌

步驟4、加入蔥絲。平底鍋燒熱油，放入辣椒絲煸炒出紅油，倒入白菜盆中

步驟5、趁熱攪拌均勻即可。攪拌之前放入香菜段即可