涼拌豆腐的家常做法湘菜

用料

松花蛋一個、內酯豆腐一盒、蔥姜適量、蒜末適量、蠔油適量、生抽適量、雞精適量、鹽適量、食鹽適量、花椒油適量、香油適量、辣椒油適量、醋適量、白糖適量、白芝麻適量

1、 準備好主要食材，松花蛋和內酯豆腐。

2、 將內酯豆腐盒子倒扣在盤中，用剪刀剪去四個角。

3、 輕輕提起內酯豆腐盒子，豆腐塊完整的取出來了。

4、 用刀將內酯豆腐切成片。

5、 兩松花蛋去皮，切碎一些。

6、 將切碎的松花蛋擺在豆腐上，切好蔥花薑末蒜末放入碗中。

7、 在碗中放入上述所有調料，攪拌均勻。

8、 將調料汁澆在松花蛋和豆腐上。