涼拌芸豆角的家常做法大全

用料

芸豆400克，大蒜4瓣，香菜1顆，鹽、生抽、香醋、芝麻醬、香油、辣椒油、味精適量

拌芸豆的做法步驟

步驟 1

芸豆沖洗乾淨，摘去筋角。

步驟 2

入鍋隔水蒸制，大火燒開後轉中火蒸8分鐘左右，關火。

步驟 3

取出晾涼，再切成寸段。

步驟 4

大蒜搗成泥後，加鹽、生抽、香醋、芝麻醬、香油、辣椒油、味精，兌成調味汁。

步驟 5

澆在切好的芸豆上。

步驟 6

撒上切好的香菜段，翻拌均勻即可。