圓鈴棗跟普通棗的區別
心理1.31W
圓鈴棗果實近圓形或平頂寬錐形,側面略扁,大小不整齊。平均果重4~6克,大果重12.5克。果面不平,略有凹凸起伏。果實紫紅色,有紫黑斑,富光澤。果肉厚,綠白色,質地緻密,較粗,汁少,味甜,含可溶性固形物31%~35.6%,可食率97.0%,乾製率60%~62%。鮮食質粗硬,風味不佳。
普通紅棗製成乾紅棗,含糖74%~76%,品質上等。極耐貯運。果核紡錘形或短紡錘形,一般不含種子。在產地,4月中旬萌芽,5月下旬始花,9月上中旬成熟採收,果實生育期95天左右。
標籤:圓鈴棗
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