陸豐糯米飯的做法

步驟1

160克糯米準備好

步驟2

淘洗乾淨，清水浸泡。

步驟3

浸泡了一夜的糯米。

步驟4

撈出控水。

步驟5

去核紅棗泡30分鐘。

步驟6

一切為二。

步驟7

2塊玫瑰紅糖開水化開。

步驟8

紅棗擺在碗底，中間切了一片胡蘿蔔花點綴一下。

步驟9

鋪上一層糯米。

步驟10

再擺一層紅棗。

步驟11

再鋪上一層大米，中間挖個大點的窩。

步驟12

紅糖水倒入碗裡。

步驟13

冷水上屜，中火蒸40分鐘。

步驟14

時間到，開蓋。扣上一個盤子。

步驟15

倒扣盤中，用抹布墊著把碗取下。

步驟16

成品

步驟1

適量紅棗、200克糯米、200克紅豆洗淨泡24小時，100克葡萄乾洗淨

步驟2

找一個大點的碗，把紅棗鋪在下面。

步驟3

撒上葡萄乾。

步驟4

鋪上一層糯米。

步驟5

再鋪一層紅豆。

步驟6

最上面鋪一層紅糖。

步驟7

滴上蜂蜜。

步驟8

放到壓力鍋燜25分鐘。

步驟9

糯米飯做好了。