臘腸燜糯米飯的做法

1、糯米洗淨，用開水發泡十分鐘左右，還可以根據自己口味加一小把飯豆或綠豆

2、一小截肥瘦相間的蓮子臘腸，切末

3、一朵香菇切末，蔥花切末

4、五花肉四片，生抽抹上味，姜切末

5、把水瀝乾，把香腸末香菇末薑末和五花肉一起拌到飯裡，蒸上半小時以上，加入蔥花拌勻，打個生雞蛋到飯上，繼續蒸十分鐘左右