波仔糯米飯做法

主料：

糯米500克

臘腸一根

胡蘿蔔100克

輔料：

植物油適量

鹽適量

蠔油10克

生抽10克

香菇一個

步驟1

主料：糯米500克、臘腸一根、胡蘿蔔150克

輔料：植物油、鹽、蠔油（也可用生抽或者蒸魚豉油）、姜、香蔥、料酒、生抽10克、白糖2克、幹香菇1個

步驟2

把臘腸洗淨切斜片，最好用稍微硬的臘腸，這樣蒸糯米飯的時候不易碎

步驟3

把胡蘿蔔洗淨切丁，香蔥洗淨切末、幹香菇用熱水洗洗泡軟切小丁

步驟4

糯米洗淨電飯煲里加糯米和水

步驟5

碼上臘腸片

步驟6

加胡蘿蔔、香菇丁

步驟7

加植物油，把蓋子蓋好，通電按下煲仔飯功能鍵，口感選擇勁道（飯菜合一的飯，口感選擇勁道鍋巴特香、米飯勁道香濃）

步驟8

你也可以選你喜歡的口味，再按下開始即可煮飯了

步驟9

小碗里加蠔油、生抽、白糖拌均勻

步驟10

等電飯鍋有滴滴的響聲，開始保溫時，加調味汁均勻地沿電飯鍋邊慢慢地到進去

步驟11

加電飯鍋鍋蓋，在保溫5分鐘左右即可，撒上香蔥末拌均勻即可