山陽姜的醃製方法

工具/原料

山陽姜 (一籮筐)

水 (適量)

花椒 適量

丁香 適量

桂皮 適量

食鹽 適量

方法/步驟

1/7分步閱讀

山陽姜洗淨，晾乾水分

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所有調料加水煮開，再晾涼

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所有調料加水煮開，再晾涼

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把晾涼的調料水倒入保鮮盒

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先加一層保鮮膜

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再蓋好蓋子，放到陰涼的地方，醃製一個星期以上

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吃的時候，把姜切成細絲，加點熟芝麻，再淋點醬油、醋和香油，很下飯！