怎樣炸豬肥膘肉

步驟/方式1

首先，我們擦肥肉切塊。

步驟/方式2

放入500克涼水中。

步驟/方式3

煮開。

步驟/方式4

煮至微黃時加入10克薑片和10克蔥段。

步驟/方式5

再放入兩顆香菜。

步驟/方式6

把蔥姜和香菜榨乾撈出。

步驟/方式7

繼續炸至鍋裡的油變清澈透明。

步驟/方式8

撈出來。

步驟/方式9

這樣就炸好了。

步驟/方式1

1把肥肉切片，不要太大 正常炒菜用的肉片大小就行

步驟/方式2

2、放到無水無油的鍋裡，小火翻炒。炒一小會就會出油，不用倒掉，接著炒。會嘣油 小心別燙到。

步驟/方式3

出鍋撒上椒鹽就可以吃了