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紫薯手抓餅加雞蛋為什麼變綠了

心理2.04W
紫薯手抓餅加雞蛋為什麼變綠了

因為紫薯裡面含有豐富的花青素,在製作過程中遇到的水,還有材料的酸鹼程度不一樣,都會使它變色,如果想要保持原色,儘量用純淨水,中性水這樣的話,做出來的東西基本上都是原色了,花青素有非常好的抗衰老作用,而且紫薯本身也是通常通便的,多吃對身體非常好

標籤:變綠 紫薯 雞蛋