10種奶黃餡配方

1奶黃餡配方：吉士粉25克，奶粉25克，低筋麵粉35克，粟粉25克，白糖170克，雞蛋兩個，椰漿100克，花奶100克，練奶100克，清水125克，花生油25克，牛油100克。

2做法：首先我們把吉士粉，奶粉，低筋麵粉，粟粉，白糖，攪拌均勻，攪拌均勻之後再加入雞蛋，繼續攪拌均勻，然後加入椰漿，攪拌均勻，再加入花奶，練奶，清水攪拌均勻，攪拌均勻之後，加入花生油10克留15克出來

3攪拌均勻之後起鍋燒油，加入15克的花生油，然後再倒入攪拌好的粉漿，攪拌到沒有水份，再加入牛油，繼續攪拌到沒有水份，然後出鍋再用打蛋器攪拌至順滑放入冰箱冷藏第二天就可以用了。