春菜苦的原因
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春菜又叫生菜,春菜菜性質甘涼,因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦。
自然條件的因素
自然條件會造成部分生菜發苦。由於採收不及時,致使生菜延長了它的生長期,而且在生長的過程中,由於光照條件不是很好,致使它的甜味素含量比較少,生菜也會出現發苦的現象。
土壤因素
在種植生菜的過程中,如果土壤的重金屬含量比較高,那麼生長出來的生菜也會特別苦。
施肥不當
生菜在生長的過程當中,如果沒有為生菜提供充足的氮肥,新長出的生菜也會比較苦。
標籤:春菜
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