豆花泡饃的熱量有多少

豆花泡饃配料是豆腐腦，豆漿，饃（鍋盔片），鹹菜，食鹽（量要適當），寶雞鳳翔的辣椒油。

豆花泡饃中的饃採用獨特工藝加味料烙成，厚過寸，鍋形，敲之有聲，俗稱“鍋盔”，對火候、口感要求嚴格，色金黃，外脆內韌，嚼之勁道麥香醇厚，用快刀削成薄片，形似金葉豆花用品質上乘的黃豆土法做成，鮮嫩爽滑，煮而不散。用濃汁豆漿加佐料將饃片和豆花滾湯燒煮燴成一碗，豆花潔白，如白玉含脂、岫山生煙，滑爽細嫩饃片金黃，如金魚嬉戲水面秋葉，軟香耐嚼，回味醇厚湯色乳白，如瓊漿玉液，豆香濃郁佐以涼拌爽口時令小菜，祕製燒臘滷品，營養豐富，解渴耐飽，醇香滋潤。豆花熱量比較低，加上泡饃差不多一百克有120大卡，一碗差不多500-600大卡。