家常水面筋包肉怎樣下鍋不露餡

1、

將麵筋浸泡在清水中大約20-30分鐘。

2、

拉出一塊，抻平，放上肉糜。(肉糜是事先做好的哦，五花肉剁成肉糜，加入適量的鹽、味極鮮、薑末、蔥花，攪拌均勻.這裡的肉糜還可以根據各人喜好，加入鮮蝦泥等提升鮮味!)。

3、

將肉糜用水麵筋全部包裹住，注意要細心點，不要露餡了，想包湯圓一樣把肉糜包好。

4、

將一個一個包好的水面筋肉糰子輕輕的放在清水裡。