絲瓜炒麵筋包的家常做法

材料

絲瓜一根，麵筋3大塊，蒜茸一茶匙，水，鹽，雞精

做法

1、絲瓜去皮，切成塊備用。

2、麵筋用水沖洗，去掉部分油脂.然後切成小塊.

3、油燒熱後爆香蒜茸，把絲瓜倒時翻炒幾下後，把麵筋也倒 進一同炒.加點水.蓋上鍋蓋稍稍燜下，等絲瓜和麵筋都變軟後，下鹽和雞精調味，就可上碟.