黃磊饅頭披薩做法

【原材料】

饅頭1個、雞蛋2個、洋蔥半個、培根6片、青椒半個、碎芝士少量、番茄醬少量、玉米胡蘿蔔丁少量。

【詳細製作過程】

1、鬆軟的饅頭切成小丁，大小必須保持差不多，雞蛋打入碗中攪拌均勻，把雞蛋放入饅頭中用筷子充分攪拌。

饅頭丁的大小直接決定披薩的成熟時間快慢，所以一定要有一個大致的判定，不要太大也不要太小。

2、準備一個平底鍋，熱鍋，鍋中放入少量食用油，把饅頭放入鍋中，用勺子將饅頭丁鋪平，左右搖晃下，開小火煎2分鐘關火即可。

3、準備番茄醬，根據個人口味放入番茄醬，番茄醬口味略酸，所以要根據自己能夠接受的酸味放入番茄醬。

4、把芝士拿出切的碎一點，放在饅頭丁上面即可。最外圍不要撒芝士，芝士遇熱融化時容易流到鍋中。

5、把培根切成六片，沒有培根也可以用火腿片代替，把培根放在芝士上面即可。

6、把洋蔥和青椒用清水洗淨，用刀切成細條，放在培根上面。

7、將新鮮的玉米粒和紅蘿蔔丁放在青椒上面，然後再取少量芝士，放在玉米粒上面即可。紅蘿蔔丁要切的小一點，比玉米粒大一點就行。

開小火，蓋上蓋子，燜15分鐘就可以出鍋了。

8、把做好披薩放在案板上，用刀切成小塊即可食用。

黃磊饅頭披薩做法

備用食材：剩饅頭2個，火腿腸1根，芝士適量，青豆粒、玉米粒適量，雞蛋3個，番茄醬少許

製作過程：

第一步，剩饅頭，事先從冰箱取出，稍微回下溫，將饅頭切成丁，放入一個大碗中，同時雞蛋磕入另一碗中，打散成蛋液，倒入在饅頭丁中充分拌均勻

第二步，火腿腸一根，去包裝袋，切成片，玉米粒和青豆粒分別準備出所需的量，將其處理乾淨後，在鍋中添上水，將水燒開，放入玉米和青豆焯水

第三步，將其焯熟後便可撈出，控水，準備出披薩盤子，將拌上雞蛋液的饅頭丁鋪在披薩盤的底部，上面擠一層番茄醬，均勻撒上一層芝士碎，再依次擺放火腿腸以及玉米、青豆

第四步，可以按照個人的喜好來碼放，喜歡其他食材亦可搭配點，最後在表面再撒上一層芝士碎，烤箱事先預熱，將披薩盤放入烤箱中

第五步，180度火烤18分鐘，將烤好的披薩取出來，切塊，趁熱吃，特別的香酥味美。

烹飪小技巧：

1、饅頭丁事先粘裹一層雞蛋液，烤好的披薩口感會更加香酥，當然了雞蛋的用量可以根據實際的情況來定，只要能將每一粒饅頭丁都可均勻粘裹上便可，也無需放的太多

2、玉米粒和青豆比較難熟，所以事先要煮一煮，這樣烤披薩會更加方便些，喜歡蝦仁的也可以事先將蝦仁焯水或者是煎一煎，食材完全可以根據個人的喜好做，或者是將火腿腸換成菠蘿、聖女果等，做成一款水果披薩，番茄醬也可以換成個人喜歡的醬料

3、沒有披薩盤的，可以用一個圓形的大盤子來做，饅頭粒要鋪在盤底當作餅胚，其他食材可自行搭配，記得要多撒上點芝士，才更加好吃，而且還可起到拉絲的效果，具體的烘烤時間和溫度要按照實際的情況來定。

黃磊饅頭披薩做法

主料：饅頭一個，火腿腸少量

輔料：雞蛋3個，芝士碎100克

做法：

1、把饅頭，火腿腸卻成丁

2、不沾鍋少放點油，先把饅頭和火腿丁放里加熱，需要小火，煎到慢頭金光就好了

3、雞蛋打散均勻的到入饅頭上

4、上面放上芝士碎

5、這時候關火，入烤箱上層大火230度烤8分鐘左右即可。